Wussten Sie, dass rund 40% der insgesamt 30 Suppenrezepte in unserem neuen Repertoire vegetarisch sind? Suppen sind super für die Alltagsküche. Sie sind schnell zuzubereiten und sättigen gut.

Suppen sind wärmend und sättigend. Sie haben nur 437 kcal pro Portion. Das macht sie lecker und gesund. In 25 Minuten ist oft eine Suppe fertig. In unserem hektischen Alltag ist es oft schwierig, ausreichend Zeit für die Zubereitung einer ausgewogenen Mahlzeit zu finden. Gerade an stressigen Tagen sehnen wir uns oft nach einfachen, aber dennoch nahrhaften Gerichten, die sich schnell zubereiten lassen. Genau hier kommen einfache Suppen ins Spiel. Mit ein paar einfachen Zutaten und wenig Aufwand kann man köstliche Suppen zaubern, die nicht nur den Magen füllen, sondern auch Körper und Seele wärmen.

Einfache Suppen sind vielseitig und bieten eine unendliche Auswahl an Geschmackskombinationen. Egal, ob man nach einer herzhaften Gemüsesuppe, einer cremigen Kartoffelsuppe oder einer würzigen Tomatensuppe sucht, es gibt für jeden Geschmack und jede Vorliebe das passende Rezept. Und das Beste daran ist, dass sie in kürzester Zeit auf dem Tisch stehen.

Neben ihrer einfachen Zubereitung und kurzen Kochzeit bieten einfache Suppen auch noch viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind oft kalorienarm und reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Sie können helfen, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und das Immunsystem zu stärken.

In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Auswahl an schnellen und einfachen Suppenrezepten vor, die sich perfekt für den Alltag eignen. Mit wenig Aufwand können Sie sich und Ihrer Familie eine leckere und gesunde Mahlzeit zaubern. Also lassen Sie uns eintauchen in die Welt der einfachen Suppen und entdecken Sie Ihren neuen Lieblingsrezept!

Wir haben 12 Fleischrezepte, 5 Low-Carb-Optionen und 6 exotische Rezepte. Sie enthalten Zutaten wie Mango oder Kokosmilch. Es gibt viele Varianten, von frischen Kräutern bis zu würzigen Varianten mit Chili oder Ingwer.

Entdecken Sie die besten Suppenrezepte für Ihre Küche. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die Einfachheit und den Geschmack dieser Gerichte!

Vegetarische Suppen: Vielfalt für jeden Geschmack

Vegetarische Suppen sind lecker und einfach zu machen. Man nutzt frisches oder Dosengemüse. Zucchini, Möhren und Kürbis sind beliebt.

Man kann sie mit Sahne oder Crème fraîche cremig machen. Mit Reis oder Nudeln wird sie zu einem sättigenden Essen. Sahne oder Joghurt machen sie extra cremig. Es gibt unzählige Möglichkeiten, vegetarische Suppen zuzubereiten und sie so zu individualisieren, dass sie jedem Geschmack gerecht werden. Egal ob man Anfänger in der vegetarischen Küche ist oder schon ein erfahrener Koch, einfache Suppen sind sowohl lecker als auch schnell zubereitet.

Möhren sind ein beliebtes Gemüse in Suppen. Man kann sie entweder pur, als Hauptzutat, oder in Kombination mit anderen Gemüsesorten verwenden. Eine Karottensuppe lässt sich ganz einfach mit Zwiebeln und Gemüsebrühe zubereiten. Für eine extra cremige Note kann man Sahne oder Crème fraîche hinzufügen.

Der Kürbis ist ein weiteres vielseitiges Gemüse für vegetarische Suppen. Ob Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch oder eine cremige Kürbissuppe mit Sahne – die Möglichkeiten sind endlos. Man kann Kürbis auch gut mit Kartoffeln kombinieren, um die Suppe sättigender zu machen.

Ein weiterer Tipp, um vegetarische Suppen individuell anzupassen, ist die Zugabe von Reis oder Nudeln. Dadurch wird die Suppe zu einem vollwertigen und sättigenden Essen. Wer es besonders cremig mag, kann zusätzlich zu Sahne oder Crème fraîche auch Joghurt verwenden. Diese kleinen Tricks machen aus einfachen Suppen wahre Geschmacksexplosionen.

Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, vegetarische Suppen bieten eine vielfältige und gesunde Alternative zu traditionellen Suppenrezepten. Mit der entsprechenden Auswahl an Gemüse, Sahne und weiteren individuellen Zutaten lassen sich einfache Suppen schnell in ein kulinarisches Highlight verwandeln. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die endlosen Möglichkeiten der vegetarischen Suppenküche.

Zucchini-Suppe

Die Zucchini-Suppe ist lecker und einfach. Sie hat frische Zucchini, Kräuter und Gewürze. Für vegane Optionen nutzt man pflanzliche Milchalternativen.

Man braucht nur 30 Minuten, um sie zuzubereiten. Sie ist perfekt für ein schnelles Abendessen.

Möhren-Ingwersuppe

Die Möhren-Ingwersuppe ist ein Highlight. Sie ist schärfer und schmackhafter. Möhren und Ingwer machen sie wärmend und gesund.

Man kann sie im Slow Cooker oder auf dem Herd kochen. Sie ist voller Vitaminen und Antioxidantien.

Kürbis-Curry-Suppe

Die Kürbis-Curry-Suppe ist perfekt für Curry-Fans. Sie mischt Kürbis, Curry und Kokosmilch. Das macht sie lecker und gesund.

Die Suppe ist voller Ballaststoffe und Vitamine. Sie ist eine tolle Wahl unter den vegetarischen Suppen.

Einfache Brokkoli-Spinat-Suppe

Die Brokkoli-Spinat-Suppe ist perfekt für alle, die gesund essen wollen und eine einfache Zubereitung bevorzugen. Sie ist in nur 30 Minuten fertig und vereint die besten Eigenschaften von frischem Gemüse.

Zutaten und Zubereitung

Für zwei Portionen braucht man:

• 1 Zwiebel
• 3 Zehen Knoblauch
• 300 g Kartoffeln
• 200 g Knollensellerie
• 500 g Brokkoli
• 2 EL Olivenöl
• ¾ TL Cayennepfeffer
• ¼ TL Muskat
• 750 ml Gemüsebrühe
• 240 g gekochte Kichererbsen
• 25 g Cashewkerne
• 4 EL Hefeflocken
• 80 g Spinat
• 25 g Petersilie
• 3 TL Senf
• ½ TL schwarzer Pfeffer

Die Zubereitung ist einfach:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl braten.
2. Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln.
3. Brokkoli, Kartoffel- und Selleriewürfel sowie Kichererbsen in den Topf geben.
4. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten kochen.
5. Spinat, Hefeflocken, Senf, Cashewkerne und Gewürze hinzufügen. Pürieren, bis cremig.
6. Mit Salz abschmecken und mit Toppings servieren.

Tipps für Variationen

Um die Suppe zu variieren:

• Statt Knollensellerie Stangensellerie nehmen, für eine andere Cremigkeit.
• Cashewkerne durch Mandeln ersetzen, für eine nussigere Note.
• Heller Sesam, Sonnenblumenkerne und gehackte Petersilie als Toppings hinzufügen.
• Weiße Bohnen oder Borlottibohnen hinzufügen, für mehr Protein.

Die Suppe ist leicht zuzubereiten und kann als Meal Prep vorbereitet werden. Sie behält ihre Farbe, bis sie serviert wird. Ein Topping aus geröstetem Knoblauchbrot ist perfekt dazu.

Cremige Suppen: Genuss pur

Cremige Suppen sind ein Genuss und perfekt für kalte Tage. Sie sind ideal als Sattmacher. Besonders beliebt sind die Käsesuppe und die Kartoffelsuppe. Sie überzeugen mit ihrem herzhaften Geschmack und sind einfach zuzubereiten.

Einfache Suppen sind eine wahre Wohltat an kalten Wintertagen. Die cremigen Varianten sind dabei besonders beliebt, da sie nicht nur wärmen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen sind. Besonders hervorzuheben sind hierbei die köstliche Käsesuppe und die klassische Kartoffelsuppe.

Die Käsesuppe ist ein wahrer Traum für alle Käseliebhaber. Mit einer basischen Brühe als Grundlage wird cremiger Käse hinzugefügt und langsam geschmolzen. Das Ergebnis ist eine wunderbar cremige und geschmacksintensive Suppe, die einfach nur nach mehr verlangt. Je nach Vorlieben können noch weitere Zutaten wie beispielsweise Lauch oder Karotten hinzugefügt werden, um der Suppe eine weitere geschmackliche Note zu verleihen.

Die Kartoffelsuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche und fällt ebenfalls in die Kategorie der cremigen Suppen. Hierfür werden Kartoffeln geschält und gekocht, bis sie weich sind. Anschließend werden sie püriert und mit Gemüsebrühe aufgegossen, um die cremige Konsistenz zu erreichen. Zwiebeln und Gewürze verleihen der Suppe den letzten Schliff. Wer es gerne deftig mag, kann noch Speckwürfel oder Würstchen hinzufügen.

Einfache Suppen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch wahre Geschmackserlebnisse. Ob Käsesuppe oder Kartoffelsuppe – mit diesen cremigen Varianten kann man sich an kalten Tagen ideal aufwärmen und den Gaumen verwöhnen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie einfach und lecker Suppen sein können. Guten Appetit!

Käse-Lauch-Suppe

Die Käse-Lauch-Suppe ist ein Klassiker. Mit wenigen Zutaten ist sie schnell gemacht. Der cremige Käse und der frische Lauch machen sie besonders lecker.

Kartoffel-Suppe

Die Kartoffelsuppe ist eine tolle Wahl für Liebhaber cremiger Suppen. Sie ist einfach zu machen und lässt sich vielseitig variieren. Mit verschiedenen Gemüsesorten oder würzigen Einlagen kann sie immer wieder neu entdeckt werden.

„Eine gute Kartoffelsuppe wärmt nicht nur den Magen, sondern auch das Herz.“

1. Kartoffeln schälen und würfeln.
2. In heißem Öl Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
3. Kartoffeln hinzufügen und kurz mit anbraten.
4. Mit Brühe aufgießen und köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
5. Sahne hinzufügen und alles pürieren.
6. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:

• Energy: 229.00 kJ / 54.00 kcal
• Fett: 1.90 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1.00 g)
• Kohlenhydrate: 8.20 g (davon Zucker: 0.50 g)
• Eiweiß: 0.90 g
• Salz: 0.79 g

Schnelle Hühnersuppe à la Tom Kha Gai

Die schnelle Hühnersuppe à la Tom Kha Gai bringt asiatischen Flair in die heimische Küche. Mit 1 Liter Kokosmilch und 1 Liter Hühnerbrühe entsteht eine cremige Suppe. Sie ist perfekt für kalte Tage. Die Zubereitung dieser einfachen Suppe ist denkbar einfach und gelingt auch Anfängern in der Küche. Zuerst werden die Hühnerbrustfilets in dünne Streifen geschnitten und in einer heißen Pfanne angebraten. Anschließend werden sie mit der Kokosmilch und Hühnerbrühe aufgegossen und zum Kochen gebracht.

Während die Suppe köchelt, werden frischer Ingwer, Zitronengras und Kaffir-Limettenblätter hinzugefügt, um das authentische Aroma der Tom Kha Gai zu erreichen. Ein Schuss Fischsauce, etwas brauner Zucker und der Saft einer Limette sorgen für die perfekte Geschmacksbalance.

Nach nur wenigen Minuten ist die schnelle Hühnersuppe à la Tom Kha Gai servierfertig. Garnieren Sie die Suppe mit frischem Koriander und dünnen Frühlingszwiebelringen, um einen zusätzlichen Hauch von Frische und Farbe zu erhalten. Ganz egal, ob als Vorspeise oder Hauptgericht – diese Suppe überzeugt mit ihrer cremigen Textur und dem exotischen Geschmack. Einfache Suppen können so lecker sein!

Für 4 Portionen braucht man 200 g Hühnerbrust, 10 g geschälten Ingwer, 30 g braune Champignons, 100 g Reisnudeln, 2 Stangen Frühlingszwiebel, jeweils 1 Stängel Minze und Koriander. Dazu kommen 1 Stängel Zitronengras und 1 Kaffir-Limettenblatt. Mit 1 EL Sojasauce und 1 TL Fischsauce wird das Gericht abgerundet.

• 1 Liter Kokosmilch
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 200 g Hühnerbrust
• 10 g Ingwer, geschält
• 30 g Champignon, braun
• 100 g Reisnudel
• 2 Stangen Frühlingszwiebel
• 1 Stängel Minze
• 1 Stängel Koriander
• 27% Energie
• 23% Kalorien
• 10% Kohlenhydrate
• 39% Fett
• 56% Eiweiß
• 27 g Fett

Ein weiteres interessantes Rezept finden Sie auf Tom Kha Gai Suppe oder auf Shan Shi’s Website.

Die Suppe hat 646 kcal, 48.70 g Fett, 21.13 g Protein und 30.62 g Kohlenhydrate pro Portion. Sie ist eine Low Carb Suppe, ideal für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten. Mehr Infos gibt es auf Edeka’s Seite.

Suppen für Kinder: Spaß beim Löffeln

Kindersuppen sind nicht nur lecker, sondern auch spielerisch. Sie machen Kinder begeistert. Mit Zutaten wie Hörnchennudeln, Hackfleischbällchen oder Reis genießen Kinder ihre Mahlzeiten. Sie nehmen dabei wichtige Nährstoffe auf. Suppen sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Kindern das Essen schmackhaft zu machen. Mit einfachen Suppenrezepten können Eltern dafür sorgen, dass ihre Kinder Spaß beim Löffeln haben. Durch die Verwendung von kinderfreundlichen Zutaten wie Hörnchennudeln, Hackfleischbällchen oder Reis werden Mahlzeiten zum Vergnügen. Gleichzeitig nehmen die Kleinen wichtige Nährstoffe auf und entwickeln ein gesundes Essverhalten.

Der Spaß am Essen beginnt bereits bei der Zubereitung. Kinder können beim Formen der Hackfleischbällchen oder beim Zerkleinern von Gemüse mithelfen. Sie fühlen sich dadurch aktiv am Kochprozess beteiligt und sind motivierter, die Suppe zu probieren. Einfache Suppen wie eine Gemüsesuppe lassen sich auch gut in einer Suppenküche zubereiten, wo die Kinder verschiedene Zutaten selbst auswählen können.

Neben der Gestaltung der Suppe können auch lustige Geschichten oder Spiele rund um das Essen den Kindern Freude bereiten. Sie können beispielsweise mit ihrem Löffel nach Schätzen in der Suppe suchen oder eine Suppen-Verkostungsparty veranstalten, bei der sie verschiedene Suppen probieren und bewerten. So wird das Essen zu einem unterhaltsamen Erlebnis und die Kinder entwickeln eine positive Einstellung gegenüber gesunden Mahlzeiten.

Insgesamt bieten Suppen eine vielseitige Möglichkeit, Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern. Einfache Suppenrezepte, kinderfreundliche Zutaten und spielerische Elemente machen das Essen zu einem vergnüglichen Erlebnis. Eltern können die Suppen gemeinsam mit ihren Kindern zubereiten und so nicht nur die Bindung stärken, sondern auch die Grundlagen für eine ausgewogene Ernährung legen. So können Kinder nicht nur gesund, sondern auch mit Spaß am Löffeln groß werden.

Hörnchennudel-Suppe

Hörnchennudel-Suppe ist eine tolle Wahl für Kinder. Sie ist beliebt und bekommt oft gute Bewertungen auf Freche Freunde. Sie hat einfache Zutaten, die Kinder mögen, wie Hörnchennudeln und mildes Gemüse.

Die Suppe ist gesund und kann täglich serviert werden. Kinder fühlen sich nicht auf etwas verzichtet.

Hackfleischbällchen-Suppe

Die Hackfleischbällchen-Suppe ist herzhaft und lecker. Sie hat kleine Hackfleischbällchen, Gemüsebrühe und Gemüse. Die Familienküche zeigt, wie man einfache Zutaten zu einer leckeren Mahlzeit verbindet.

Reis-Gemüse-Suppe

Die Reis-Gemüse-Suppe macht Gemüse kinderleicht. Reis macht die Suppe sättigend und leicht verdaulich. Püriertes Gemüse gibt der Suppe eine leckere Textur.

Die Suppe ist beliebt und bekommt gute Bewertungen. Zum Beispiel hat die Gemüsesuppe mit Nudeln 3.5 von 5 Punkten bekommen.

Die Suppen sind nicht nur lecker, sondern fördern auch die Essgewohnheiten. Seit 2019 nutzt das Unternehmen Freche Freunde FSC-zertifiziertes Papier und recycelbare Verpackungen. Das macht das Essen umweltfreundlicher.

Asiatische Suppen: Fernöstlicher Genuss

Asiatische Suppen bringen Abwechslung auf den Speiseplan und begeistern mit ihren fernöstlichen Aromen. Sie sind mild oder würzig scharf. Die Miso-Suppe und die Peking-Suppe sind beliebt.

Miso-Suppe

Die Miso-Suppe ist ein Klassiker der japanischen Küche. Sie braucht 30 Minuten Vorbereitung und 2 Stunden Zubereitung. Das macht die Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten.

Traditionelle Zutaten wie Miso-Paste, Tofu und Algen machen sie nährstoffreich und wärmend. Die Brühe kann man vorkochen und einfrieren. So wird die Zubereitung einfacher.

Die Suppe ist lecker und gesund, dank ihrer pflanzlichen Zutaten.

Peking-Suppe

Die Peking-Suppe ist für ihre säuerlich-scharfe Geschmackskomposition bekannt. Sie vereint Essig, Pfeffer und Gemüse zu einem leckeren Geschmack.

Ein Rezept findet man bei Julia Reimann auf ihrem Instagram-Account “Julchen_kocht”. Sie empfiehlt auch, die Suppe einzufrieren, für eine schnelle Mahlzeit.

75% ihrer asiatischen Rezepte sind vegan oder bieten vegane Optionen. Beliebt sind Rezepte mit Kokosnuss, wie die Thai Kokos Suppe oder die Limetten-Kokos-Tarte.

Suppentyp	Vorbereitungszeit	Zubereitungszeit	Gesamtzeit	Portionen
Miso-Suppe	30 Minuten	2 Stunden	2 Stunden 30 Minuten	5 Personen
Peking-Suppe	30 Minuten	2 Stunden	2 Stunden 30 Minuten	5 Personen

Asiatische Kräuter und Gewürze bereichern die eigene Küche. Diese Suppen lassen sich gut vorbereiten und einfrieren. So ist ein Stück Fernost immer bereit.

Sättigende Einlagen für Suppen

Mit den richtigen Suppeneinlagen wird jede Suppe zu einer vollwertigen Mahlzeit. Ob Reis, Bulgur, Kartoffeln oder Nudeln – diese Beilagen machen jede Suppe lecker und sättigend. Sie bringen Geschmack und Sättigung in jede Suppe.

Reis und Bulgur

Reis und Bulgur sind super für Suppen. Sie sind leicht zu machen und passen zu vielen Suppen. Reis passt zu vielen Geschmäckern, während Bulgur eine nussige Note und eine feste Textur bringt.

1. Ein klassischer Eierstich für klare Gemüsebrühen oder Fleischsuppen braucht 3 Eier, 150 ml Milch, Salz, Muskatnuss und optional Kräuter. Die Zubereitungszeit beträgt 30 bis 35 Minuten im Backofen bei 180 °C.
2. Luftige Grießklößle bestehen aus 80 g Butter, Salz, Muskatnuss, 2 Eiern und 150 g Grieß. Sie brauchen eine Stunde, um zu quellen, bevor sie gekocht werden.

Kartoffeln und Nudeln

Kartoffeln und Nudeln sind tolle Suppeneinlagen. Kartoffeln machen die Suppe cremig, wenn sie weich gekocht und püriert werden. Nudeln sind in vielen Formen beliebt und machen Spaß für alle.

• Pfannkuchen für Schwäbische Flädle bestehen aus 2 Eiern, 150 g Mehl, 300 ml Milch, Salz und Muskatnuss. Optional gibt es frische Kräuter. Sie werden gebacken und dann in Streifen geschnitten.
• Croûtons sind super für klare Suppen oder Cremesuppen. Sie sind eine tolle Möglichkeit, altes Brot zu verwerten.

Diese Beilagen sind perfekt für jede Suppe. Sie machen das Essen nahrhaft und lecker. Mit Reis, Bulgur, Kartoffeln oder Nudeln findet jeder die richtige Suppeneinlage.

Einfache Suppen für jeden Tag

Für den Alltag sind einfache Suppenrezepte super. Sie sind schnell gemacht, schmecken toll und lassen sich leicht ändern. Sie sind perfekt, wenn es hektisch wird. Mit 15 schnellen Suppen- und Eintopfgerichten ist immer etwas Warmes bereit.

Die täglichen Suppen sind besonders empfehlenswert. Sie schmecken super und sind einfach zu machen.

Die Spinat-Brokkoli-Suppe ist ein tolles Beispiel. Sie braucht nur 300 g Spinat, 500 g Brokkoli, 800 ml Brühe, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 2 EL Crème fraîche. Sie ist in 4-5 Minuten fertig. Perfekt für kalte Tage mit Käse-Lauch-Suppe.

Man kann die Suppen mit vielen Zutaten variieren. So bleiben sie immer abwechslungsreich und lecker.

Ob Miso-Suppe mit Soba-Nudeln oder Peking-Suppe mit Essig – die Auswahl ist groß. Es gibt immer neue Ideen wie Soljanka oder Champignonsuppe mit Weißwein.

Das eBook “Gesunder Feierabend leicht gemacht” bietet 35 schnelle Rezepte. Das Rezeptbuch mit den Top 11 Rezepten ist sogar kostenlos. Diese Suppen sind leicht zu machen und passen gut in den Alltag.

Es gibt viele Suppenrezepte für jeden Tag. Sie sind schnell zubereitet und gesund. Mit durchschnittlich 55 Minuten Zubereitungszeit und 437 kcal pro Rezept sind sie ideal für eine gesunde Ernährung.